19/1/2015 WKC


Beef


Chili Con Carne

밴프에 있을 때 스텝밀로 많이 먹었던 음식
플레이팅은 그지같이 했지만... 맛은 굉장히 좋았다

Roast beef with Yorkshire pudding

sear beef to give it colour
(56-58'c medium rare)
let it rest

steak and kidney pie

kidney doesn't need to be cooked long time
puff pastry


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